Ernährungsservice / Schmidts Märkte GmbH Rickenbach / Südschwarzwald / Hotzenwald
Ernährungsservice / Schmidt´s Märkte / Südschwarzwald
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Ernährungsservice Aktuell
Unser Ernährungsservice

Als bedeutender Lebensmittel-Anbieter in der Region, haben wir uns für die Zukunft zur Aufgabe gemacht, möglichst viel Wissen rund um die Ernährung an unsere Kunden und Mitarbeiter zu vermitteln.

Gerade auch unsere Kunden von Morgen - Kinder und Jugendliche - wollen wir in das Thema gesunde Ernährung stark mit einbinden.

Zu den Aufgaben des Schmidt´s Ernährungsservice gehören:
  • Kunden-Seminare
  • Mitarbeiterschulungen
  • Vorträge rund um die Ernährung in Kindergärten und Schulen
  • Markt-Rallyes mit Kindern
  • Erstellung und Gestaltung einer Ernährungsseite für unsere wöchentliche Marktzeitung
  • Beratung und Verkostung in unseren Märkten


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Schmidt´s Ernährungsservice
Diätassistentin / Ernährungsberaterin/DGE / Schmidt´s Märkte / Südschwarzwald

Frau Katrin Wehrle
Diätassistentin, Ernährungsberaterin/DGE

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Rezepte
Auf den Internetseiten der EDEKA Deutschland finden Sie eine umfangreiche
Rezeptsammlung.

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Vanille: Echt oder nicht?
Qualitätsunterschiede

Bourbon- Vanille muss von den so genannten Bourbon- Inseln stammen.
Gemahlene Vanilleschoten
Natürliches Vanillearoma muss mindestens zu 95 Prozent aus natürlicher Vanille bestehen.
Vanille- Extrakt wird mittels alkoholischer Extraktion der Aromastoffe aus der Vanilleschote gewonnen.
Natürliches Aroma muss nicht aus der Vanille stammen, sondern kann aus anderen Naturstoffen gewonnen sein.
Vanille- Aroma oder Aroma muss nicht aus der Vanille oder anderen Naturstoffen gewonnen werden, sondern kann auch chemisch- synthetisch hergestellt sein.

Tipp: Mit ausgekratzten Vanillestangen kann auch Vanillezucker hergestellt werden. Dazu die Stangen mit Zucker in einen luftdichten Behälter geben und mehrere Wochen lagern. So nimmt der Zucker das feine Aroma an.



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Schmidt's Markt Rickenbach
Kirchstr. 11, 79736 Rickenbach
Telefon: 0 77 65 / 91 79 70, Fax: 0 77 65 / 91 79 729


Schmidt´s Märkte GmbH
Verwaltung
Bergstraße 2, 79736 Rickenbach
Telefon: 0 77 65 / 92 08-0, Fax: 0 77 65 / 92 08 27
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